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中国茶文化传承传播活动:两件故宫院藏茶文物揭幕
【现代食品网】 时间:2018-11-29 来源:中国新闻网 【收藏本页
 “故宫博物院收藏的贡茶在480件左右,品类多样,来自福建、云南、浙江等地。在历史发展中,贡茶形成了独特的体系,遴选和制作过程更为精细,包装也极为考究,体现了中国茶文化的博大精深。”谈及院藏贡茶,北京故宫博物院研究员万秀锋说。

  以“香茗共享、匠心传承”为主题的中国茶文化传承传播活动16日在故宫博物院建福宫花园举办。

  当日中共安溪县委书记高向荣、福建安溪铁观音集团股份有限公司董事长刘纪恒共同为两件故宫院藏茶文物揭幕,据万秀锋介绍,这两件文物一为小种花香茶,一为国宝乌龙茶,“故宫所藏茶文物体量很大,因为帝王喜好不同,不同时期有不同类型的藏茶留下。这些藏品对研究我国的茶文化,对研究历史都很有意义。不过因为各种原因,故宫院藏茶文物展出频次并不太多。”万秀锋说。

  从安溪专程送至故宫的一坛具有50年历史的老铁当日得以展出。老铁,即陈年铁观音。从工艺角度来说,需经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、并且贮存五年以上铁观音才能称为老铁。据悉,当日的老铁系福建安溪铁观音集团股份有限公司的前身国营安溪茶厂挑选优质安溪铁观音,密封在陶瓷大缸里,一封就是50年。经过50年的岁月积淀,它的香气内敛,汤水醇厚,业内认为堪称绝品。

  据介绍,安溪产茶历史悠久,安溪茶叶自古以来就是海上丝绸之路的重要贸易品,在对外经济、文化交流交往中发挥重要作用。
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